طرز تهیه شربت زعفران خانگی بی نظیر + خواص آن ⭐

شربت زعفران علاوه بر طعم بی نظیر، خواص متعددی نیز داراست. از این جهت قرار است با طرز تهیه شربت زعفران و گلاب آشنا شویم. همچنین خواص شربت زعفران را بیان می کنیم.

راهنمای گام به گام طرز تهیه شربت زعفران در خانه

طرز تهیه شربت زعفران خیلی ساده تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید. تنها کافی است مراحل زیر را دنبال کنید.

1. تهیه دم کرده زعفران

به این منظور باید مقداری از زعفرانی که از مراکز معتبر خریداری کرده اید را به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید دم بکشد.

درصورتی که هنوز مرکز معتبری برای خرید زعفران پیدا نکرده اید پیشنهاد می کنم زعفران را بدون واسطه از کشاورزان قائنات خریداری کنید تا از اصالت آن اطمینان حاصل کنید.

2. در همین حین، در یک قابلمه متوسط، شکر و آب را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط بگذارید بجوشد و هر از گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

3. دم کرده زعفران را به مخلوط اضافه کنید و در صورت تمایل می توانید به آن گلاب یا آب لیمو نیز اضافه کنید.

4. حرارت را کم کنید و بگذارید مخلوط حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که کمی غلیظ شود بجوشد. شربت با سرد شدن به غلیظ شدن ادامه می دهد.

5. قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید شربت با دمای اتاق خنک شود.

خواص شربت زعفران

یکی از بارزترین خواص شربت زعفران، رنگ تند آن است. زعفران رنگ طلایی پر جنب و جوشی به شربت می دهد که می تواند ظاهر نوشیدنی ها را تنها با چند قطره تغییر دهد. این رنگ نه تنها زیبا بلکه طبیعی است و جایگزین سالم تری برای رنگ های خوراکی مصنوعی است.

قوام شربت زعفران از دیگر خواص قابل توجه آن است. ضخیم و صاف است و به آن اجازه می دهد به خوبی در نوشیدنی های گرم و سرد بدون تغییر بافت آنها به خوبی ترکیب شود

شربت زعفران به دلیل ماندگاری آن ارزشمند است. هنگامی که به درستی در یک مکان خنک و تاریک در یک ظرف در بسته نگهداری شود، می تواند چندین ماه دوام بیاورد.

علاوه بر این شامل خواص زیر برای سلامتی نیز هست.

1. بهبود خلق و خو: زعفران یک محرک طبیعی است که به بهبود خلق و خو و مبارزه با افسردگی و اضطراب کمک می کند.
2. تقویت حافظه و تمرکز: زعفران برای سلامت مغز و تقویت حافظه و تمرکز مفید است.
3.  تقویت سیستم ایمنی: زعفران حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به تقویت سیستم ایمنی و تقویت بدن در برابر بیماری ها کمک می کند.
4. بهبود سلامت قلب: شناخته شده است که زعفران به کاهش سطح کلسترول مضر در بدن و بهبود سلامت قلب کمک می کند.
5. کاهش فشار خون: زعفران برای کاهش فشار خون مفید است و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد.
6. کاهش التهاب: زعفران یک درمان طبیعی برای التهاب مزمن و حاد بدن محسوب می شود که به تسکین درد و بهبود وضعیت عمومی بدن کمک می کند.

امیدوارم این مطلب برای شما مفید باشد.💛