وزن : یک مثقال
بسته بندی : کارتی | آذین
ریشه پرسرخ
خرید پودر ریشه زعفران اصل، که به آن پودر سفیدی زعفران یا خامه زعفران هم گفته میشود، راهی هوشمندانه برای لذتبردن از عطر دلپذیر زعفران با هزینهای کمتر است. این بخش سفیدرنگ متصل به کلاله، به دلیل کروسین کمتر، رنگدهی ملایمتری دارد، اما رایحه اصیل زعفران را بهخوبی منتقل میکند.
اگر به دنبال جایگزین مقرون به صرفه زعفران هستید، پودر ریشه زعفران میتواند بهترین انتخاب باشد. برای آگاهی از قیمت پودر ریشه زعفران اصل و سفارش آنلاین، همین حالا میتوانید از طریق فروشگاه اقدام کنید.
ریشه زعفران چیست ؟
ریشه زعفران، که به آن ساقه زعفران یا زعفران سفید نیز گفته میشود، برخلاف باور عموم که ریشه را در داخل خاک تصور میکنند، در واقع همان ساقه و بخش انتهایی خامه کلالههای زعفران است.
اگر کلالههای زعفران، همان بخش قرمز رنگ که به زعفران نگین یا سرگل نیز دستهبندی میشود. از بخش سفید جدا نشوند، زعفران دخترپیچ یا دسته ایجاد میکند، که یکی از زیباترین و قدیمیترین انواع زعفران است.
هنگامی که شش گلبرگ بنفش گل زعفران را جدا میکنید، به کلالههای قرمز میرسید که سه پرچم زرد اطراف آن را گرفتهاند. این سه شاخه قرمز به بخش سفید رنگ متصل هستند که همان سفیدی زعفران است.
کروسین، عامل اصلی رنگدهی کلالههای قرمز زعفران است و ریشه زعفران مقدار کمی از آن را دارد، به همین دلیل رنگدهی آن کم است. با این حال، رایحه اصلی زعفران در ریشه زعفران نگهداری میشود و اگر عطر زعفران برای شما اهمیت دارد، حتماً از بخش سفیدی زعفران استفاده کنید.
به همین دلیل، استفاده از پودر ریشه زعفران اصل میتواند جایگزین مقرونبهصرفه زعفران باشد و امکان بهرهمندی از عطر و طعم اصیل زعفران را با هزینه کمتر فراهم کند.
کاربرد و طرز استفاده از ریشه زعفران
برای استفاده از ریشه زعفران بهتر است ابتدا آن را کمی گرم کنید تا شکننده شود و راحتتر به صورت پودر درآید. پودر ریشه زعفران را میتوانید در انواع دسرها، غذاها و نوشیدنیها استفاده کنید.
از آنجایی که عطر اصلی زعفران در سفیدی یا ساقه آن نهفته است، با هزینهای مقرونبهصرفه میتوانید عطر زعفران و بسیاری از خواص آن را به دستپخت خود اضافه کنید.
طرز تهیه پودر ریشه زعفران خانگی
برای تهیه پودر ریشه زعفران در خانه میتوانید به ازای هر مثقال ریشه، یک گرم زعفران سرگل اضافه کنید.
در فروشگاه اسداللهی ، محصول پودر ریشه زعفران را با ترکیب زعفران سرگل اصل و ریشه زعفران تهیه می کند تا علاوه بر عطر دهی قوی ، مقداری رنگدهی نیز داشته باشد.
می توانید با خرید پودر ریشه زعفران از فروشگاه ما از اصالت مواد اولیه اطمینان داشته باشید.
خواص و فواید ریشه زعفران
ریشه زعفران یا همان زعفران سفید، علاوه بر عطر بینظیر، ترکیبات ارزشمندی دارد و در طب سنتی و تغذیه مدرن جایگاه ویژهای پیدا کرده است. این بخش از زعفران سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید است که هرکدام نقش مهمی در سلامت بدن دارند.
ویتامینها و مواد معدنی موجود در ریشه زعفران:
- ویتامین C → تقویت سیستم ایمنی و شادابی پوست
- ویتامین B1، B2 و B6 → بهبود سوختوساز بدن و سلامت اعصاب
- آهن → کمک به رفع کمخونی
- کلسیم → تقویت استخوانها و دندانها
از نظر رنگدهی، ریشه زعفران به دلیل داشتن مقدار کمتر کروسین نسبت به کلالههای قرمز، رنگ کمتری آزاد میکند. اما در عوض عطر و رایحه اصلی زعفران در این بخش نهفته است.
برخی از مهمترین خواص ریشه زعفران:
- ایجاد آرامش و کاهش استرس
- کمک به بهبود خلقوخو و کاهش علائم افسردگی
- تقویت قلب و گردش خون
- افزایش انرژی و توان جسمی
- بهبود هضم غذا و سلامت معده
- شادابی و روشنکنندگی پوست
تحقیقات نشان میدهد، مصرف ریشه زعفران، چه بهصورت دمنوش و چه در غذاها، میتواند بخشی از خواص زعفران سرگل را با هزینهای کمتر در اختیار شما بگذارد. به همین دلیل بسیاری از افراد آن را به عنوان جایگزین مقرونبهصرفه زعفران انتخاب میکنند.
قیمت پودر ریشه زعفران در مقایسه با سرگل و نگین
پودر ریشه زعفران نسبت به زعفران سرگل و نگین قیمت پایینتری دارد؛ اما این تفاوت به هیچ وجه به معنای کاهش کیفیت محصول نیست. با خرید ریشه زعفران، میتوانید عطر و بسیاری از خواص زعفران اصل را با هزینهای کمتر تجربه کنید.
از نظر رنگدهی، ریشه زعفران رنگدهی کمتری نسبت به کلالههای قرمز دارد، اما عطر آن قوی و طبیعی است. این ویژگی باعث میشود برای استفاده روزمره در آشپزی، دسر و دمنوش گزینهای ایدهآل و اقتصادی باشد.
اگر رنگدهی برایتان اهمیت چندانی ندارد و قصد دارید در هزینههای روزانه صرفهجویی کنید. خرید پودر ریشه زعفران انتخاب هوشمندانهای است. این محصول علاوه بر مصارف خوراکی، در تولید برخی محصولات بهداشتی و دارویی نیز کاربرد دارد، اما بخش عمده مصرف آن همچنان در آشپزی خانگی و روزمره است.
چرا پودر ریشه زعفران بخریم؟
«پودر ریشه زعفران اصل با عطری طبیعی و قیمتی مقرونبهصرفه، گزینهای ایدهآل برای آشپزی، دسر و دمنوش است.
با خرید این محصول از فروشگاه ما، علاوه بر تجربه طعم و عطر واقعی زعفران، از کیفیت و اصالت محصول تضمینشده نیز مطمئن خواهید بود. همین حالا میتوانید خرید پودر ریشه زعفران را انجام دهید و لذت آشپزی با زعفران اصل را تجربه کنید.»
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.