تفاوت زرشک دانه اناری و پفکی + خرید معتبر
در این پست به تفاوت زرشک دانه اناری و پفکی می پردازیم همچین معیار های خریدی مطمئن و معتبر را بررسی می کنیم.
زرشک پفکی چیست ؟
زرشک پفکی یکی از بهترین انواع زرشک است ، که معمولا برای صادرات از آن استفاده می شود. دلایل محبوبیت زرشک پفکی معمولا ظاهر آن است که پفکی مانند است، پفکی شدن شکل زرشک به دلیل نحوه فرآوری متفاوت آن است که در ادامه با آن آشنا می شویم.
از جمله ویژگی های زرشک پفکی میتوان به موارد زیر اشاره کرد که مارادر شناخت هرچه بیشتر آن کمک می کند :
- کیفیت و ظاهر بهتر نسبت به سایر انواع زرشک و قیمت بالاتر
- رنگ روشن تری دارد
- ابعاد و سایز بزرگ تری دارد
- ظاهر پفکی مانندی دارد
زرشک اناری چیست ؟
زرشک اناری یکی دیگر از انواع زرشک است ، که طرفداران خاص خود را دارد که معمولا بخاطر طعم ترش و بی نظیر آن است. ظاهر این نوع زرشک چروکیده است که این مورد هم بخاطر نحوه فرآوری و نگهداری آن است ، در ادامه برخی از ویژگی های این زرشک را جهت شناخت بیشتر شما ذکر می کنیم :
- چروکیده تر نسبت به زرشک پفکی
- طعمی ترش و لذیذ
- قابل استفاده در مربا و لواشک
- قیمت آن به نسبت زرشک پفکی ارزان تر است.
تفاوت در نحوه فرآوری
زرشک اناری در فصل برداشت که معمولا اواخر شهریور و اوایل مهر است از شاخه ها جدا شده و در مقابل نور خورشید در فضای ازاد پخش می شود. تا بتدریج خشک شود. علت رنگ تیره تر اناری نسبت به پفکی این است که در مقابل نور خورشید رنگ روشن خود را از دست می دهد.
و اما زرشک پفکی متفاوت نسبت به اناری فرآوری می شود به این صورت که پس از جدا سازی شاخه های زرشک به محوطه ای منتقل می شوند که سرپوشیده است و شاخه ها بروری فنس های مخصوص قرار می گیرند. مکان نگهداری این زرشک باید دارای تهویه و به دور از نور خورشید باشد و کم کم با گذر زمان زرشک ها خشک شوند.
این نوع فرآوری حالت پفکی زرشک را حفظ می کند و رنگ روشن تری نسبت به بقیه دارد.
خرید معتبر زرشک
همیشه یکی از دغدغه های خانم های خانه دار، تهیه مواد اولیه معتبر و تضمینی است . زرشک نیز می تواند در این دسته قرار بگیرد.
شرکت زرشک و زعفران اسداللهی با سوله های مجهر و سردخانه های مخصوص ، زرشکی با کیفیت را برای مشتریان خود آماده می کند.
برداشت زرشک توسط خود مجموعه و در شهرستان قائنات صورت می گیرد و تمامی مراحل برداشت ، فرآوری ، آماده سازی توسط ما انجام می گیرد.
کافی است یکبار خرید از مجموعه مارا امتحان کنید!
در این پست سعی کردیم به تفاوت زرشک دانه اناری و پفکی بپردازیم امیدوارم موثر واقع شود.
2 دیدگاه برای این نوشته